烧完的商铺被现在的县老爷让人整理下，留下一大块的空地，给各个村子的人卖东西，用作赶集，衙役只需每日来这儿收取五文钱的摊位费。

田守土挑了个明显的位置下来，把东西放下来，他篮子里面的两个大木板拿出来，一块放在篮子上面，把里面的糖水和碗筷拿出来放木板上，另外找了根棍子，绑在豆腐脑的木桶边上，上面挂着叶子让写的木板：每日一碗豆腐脑，强壮大西国子民。

叶子看着木板上的子，咯咯直笑，心里想着前世某牌子牛奶的宣传语，她不用交版税就‘偷’过来了。

“大兄弟，你这卖的是啥啊？”旁边一个卖菜的农民，看着田守土的架势，有些好奇的问了起来，这会儿没啥人，唠唠嗑打发时间也不错。

“大叔，我们卖豆腐脑，很好吃的豆腐脑，两文钱一碗，加糖水的。”叶子招呼着身边这位有可能发展成客户的男人。

“两文钱一碗？”卖菜的大叔憨憨一笑，“那我得卖多少斤大白菜才够啊。”

“呵呵，要不大叔，你用白菜和我们换豆腐脑？”叶子想着他是舍不得花钱，便提出以物换物的方式，让人先尝尝豆腐脑的味道，才好下一步的扩展。

“这个……”大叔有些犹豫，一来他指望这白菜卖出去换点钱，二来他都不知道叶子卖的是什么，万一不好吃，岂不是要吃亏了？

“大叔，豆腐脑真的好吃，整个清河镇就我们一家了。”叶子继续说着，第一个吃螃蟹的人，是值得鼓励的，“大叔，糖一斤都得多少钱，我们这加了糖水的豆腐脑一碗才两文钱，赚个苦力活，不贵了。”

“这样啊，可……”卖菜大叔依旧有些犹豫。

“大叔，一棵大白菜换一碗豆腐脑。”叶子见卖菜大叔的白菜颗粒大，一颗怕有四五斤，怎么算都不吃亏的，家里的白菜刚种下去，没些时日也长不出来。

“成，那就换一碗。”

“好咧。”叶子拿着碗，用特质的木勺舀了四勺的豆腐脑放到碗上，加了两勺的糖水，用木勺切了几下豆腐脑，这样好入味，递给卖菜的大叔。

接过豆腐脑的卖菜大叔，看着白嫩嫩的东西，喝了几口，觉得好喝的很，没两下一碗豆腐脑就喝完了，“这东西好喝啊。”

“是啊大叔，整个清河镇你可是第一个吃豆腐脑的。”

“是吗？”大叔舔舔嘴皮，才刚尝出豆腐脑的味道，一碗就没了，正懊恼自己喝的急，“我再拿一颗白菜换，你们看中不。”

“大叔，这个就不行了，以物换物只有一次的机会。”叶子的想法很简单，可以让他们尝个味道，但如果都是以物换物，他们连本钱都拿不回来，准赔钱。

“这……”卖菜大叔心疼两文钱，虽然想喝的很，可想着一家老小等着钱过日子，也就咬牙忍住了。

渐渐的，赶集的人多了，可叶子的豆腐脑生意却不太好，除了以物换物的几个人吃过，别人一听是两文钱都退而却步了。

正在这是，三个衙役过来收摊位钱，一户人家五文钱，可叶子还没正式开张呢，急的田守土脸色都有些不好。

“衙役大哥，我们还没有开张，你看晚点交成不？”叶子笑呵呵的对着三个衙役说，虽然她出门带了些钱，可第一天开张没收入就付出，有些说不过去。

“等会儿还找的到你们吗？”甲衙役脸色不太友善，这种赖着不交摊位钱的人他见多了，“一户五文钱，不交走人。”

“衙役大哥，要不这样吧，我们的豆腐脑一碗两文钱，你们三人，我们给你三碗豆腐脑当摊位费，你们看成不？”叶子继续想着办法，反正五文钱怕是赖不掉，但如果能用豆腐脑换的话，不仅能让衙役尝尝豆腐脑的好吃，也能变相的省钱。

“这个……”乙衙役脸上有些犹豫，他们都是苦哈哈的人家，知道一文钱可以难倒一个好汉，“你们这豆腐脑能吃吗？”

“特别的好吃，今早刚做的，很新鲜。”

“谁家卖东西不说自家东西好的？”丙衙役起哄的说笑，他们这些衙役，每日可是有收摊位费的指标的，收少了上头得发话，他们也是为了工作没有办法。

“衙役大哥，要不这样吧，如果你们吃着不好，我们再给你们五文钱的摊位钱。”叶子的言下之意衙役怎么都不吃亏，舍不得孩子套不住狼的道理她懂。