助理把昨日卖烤乳鸽套餐赚的盈利财报递给秦正博，上面的数字让秦正博也充满意外。

  “翻了一倍？”

  助理点头，“是的，不过j市今日应该没这么理想了。”

  “原因呢？”秦正博问，据他所知，碳烤乳鸽的热度并没有降下去。

  助理道：“门店经理说客人比昨天少了一半，包括许多老顾客都去了一家名叫来福湾的酒店。据说那家酒店的厨师学了视频中碳烤乳鸽的做法，味道非常不错，许少和他的朋友们昨天也去过，消费了十来万。”

  秦正博漫不经心的看着财报上的数字。

  助理还在补充，“据打听到的消息，来福湾酒店昨日的盈利额并不比德鼎楼低多少，而往日他们的正常营业额只有德鼎楼的五分之一。”

  秦正博：“让厨师跟视频学吧，不要丢德鼎楼的脸。”

  “另外，派人去接触钟意，想办法把配方买到手。”

  秦正博安排的人正在以最快的速度赶去找钟意，却没想到有人的动作更快，想买碳烤乳鸽配方的人此刻已经站在了钟意面前。

  作者有话要说：

  把我自己写馋了，满脑子都是碳烤乳鸽……

  第48章

  钟意确实感受到碳烤乳鸽的火爆了， 昨天食客在他摊子前提了一天的碳烤乳鸽，几乎每个来买饭的人都让他多准备一些乳鸽，怕晚上抢不到。

  今天反应更甚， 有些人强烈谴责昨天那些吃到碳烤乳鸽还到处炫耀的人，想请钟意弄个什么软件排号，限制下昨天抢到的人，让他们隔个七天才能买。

  还有人更过分，从中午就开始在外面排队了， 甚至自带了一块属于宵夜摊队伍的牌子，提醒其他人别排错了。

  结果，错是没错，就是跟着排的人越来越多。

  造就了钟意的不解， 就爱得这么深沉？大中午的多热啊。

  但钟意没敢问，毕竟他这个宵夜摊老板问的话，多少有点招人恨。

  这些都算了，直到一个人站到他面前说要出钱买配方， 开口就是一百万。

  钟意当时第一反应是，杨贺差点摔死他都只赔了五十万，他还没自己做的烤乳鸽值钱。

  钟意找了个地方， 让对方坐下说，“你说你是江南宴的人？”

  来人点头， 他是江南宴在h市的分店负责人，名叫谢东延。

  “钟老板， 一百万是我们的最低价，我们江南宴十分诚心想与您合作， 您若有意向价格或者其他条件您尽管提。”

  江南宴看到了碳烤乳鸽带来的利润， 并且迅速做出了反应。他们甚至都没从总部安排专员过来， 而是直接让h市本地的负责人来打头阵，以求最先出现在钟意面前。

  江南宴的老板很清楚，心动的不止他，其他餐饮企业都会动心，他们江南宴抢的就是时间，以及给出最大的诚意。

  谢东延来之前做过一些功课，了解了钟意在h市交好的人有哪些。与钟意经常有往来的人本就少，像经国伟这样的人很快就进入了谢东延的视线。

  谢东延跟经国伟不熟，却跟经国伟的好友李成学关系不错，前不久还收到李成学从乡下买的有机蔬菜。

  谢东延让李成学帮忙牵线，从经国伟口中打听情况。

  经国伟对钟意的评价是，这位钟老板是位极好说话的人，性格也很直接，有话直接说，不用拐弯抹角搞什么暗示。只要不得罪他，你们很容易成为朋友，而钟老板对朋友向来很仗义。

  谢东延心里有了底，直接就找来了小吃街。

  他下午就来了，见识了小吃街的晚高峰，或者说是钟记小炒摊的晚高峰，也看到了他徒弟们的生意，更看到了早早就排上长队的宵夜队伍。

  宵夜队伍前还有人立了牌子，一边写的是队伍名，另一边写了今日碳烤乳鸽数量：1000只。

  这个量真的不多，甚至可以说非常少，仅他们江南宴的三分之一。而他们江南宴还有一条完整的供应链，只要需要，随时可以补充鸽子数量。

  在宵夜摊吃不到碳烤乳鸽的客人都会流他们这些店里去。

  谢东延知道钟意一共收了十个徒弟，如果这十个徒弟能抽一半的人出来做碳烤乳鸽，也绝不止这个量，但宵夜摊这边完全没增加的意思。

  起初谢东延是不明白原因的，有钱不赚，而且碳烤乳鸽还没涨价。但他在小吃街待了几个小时，听到过钟意给客人解释原因。

  钟意说：他们不做一锤子买卖，更不会坐地起价，生意既是生意，也有人情。

  谢东延就想，难怪这小小的摊子生意如此红火，有钟老板厨艺好的原因在，也有他的仁义在。

  他在旁边等待的几个小时感受到了这些食客们的热情，而且大家都很高兴，哪怕在说起排不到碳烤乳鸽时也没见多气馁，这种欢快祥和的氛围是其他地方不能比的。

  谢东延还找人打听过，也知道钟意摆摊并不是一直都很顺利，中间好些日子都有人来找茬儿。只不过钟老板自己有解决的手段，食客们也愿意维护他。

  知道得越多，谢东延就越想促成这次合作，他有种预感，如果这笔生意谈成了，往后还能继续谈别的买卖。

  至少在其他食客口中，钟老板在小吃街摆摊以来，做的任何吃食从未失过手。

  他每日可能要炒上千份菜，竟然一次失手都没有，这种百分百的成功率他们江南宴的主厨都做不到。

  所以钟意的本事大着呢，便是冲着他的本事，谈不成买卖，谢东延也绝不会得罪他。

  钟意听到谢东延的话，也有些好奇，“你们就这么看好碳烤乳鸽？”

  谢东延笑笑，“钟老板，你是不是不太上网，还没关注到现在网上关于碳烤乳鸽的热度？”

  钟意是看过几眼的，系统也跟他说过，甚至钱锦明都打电话来问，碳烤乳鸽有没有机会上生产线，他知道热度很高。